LAS ROSQUIÑAS DE NAVIDAD

INGREDIENTES

• 1 taza de leche 
• 3 huevos
• 1 taza de aceite de girasol
• 1 taza y 1/2 de azúcar
• 1/2 taza de anís

• 3 sobres de gaseosa (gasifincante para repostería) 3 amarillo o azules y 3 blancos
• Harina de trigo (la cantidad que admita)
• Cáscara de limón
• Azúcar para espolvorear (opcional)

1. PREPARACIÓN

Se baten los huevos y se le echa el aceite, la leche, el azúcar y el anís y se remueve.

Se echa la harina hasta que admita y a continuación se añaden los 6 sobres de gaseosa y se amasa.
Se forman las rosquillas y se fríen con aceite de girasol junto una corteza de limón. Se sacan a una media fuente y si quieres lo espolvoreas con azúcar.